こんにちは、ヒロシです。
何回かブログでも触れている通り、僕は今年の秋ごろから一人暮らしを始めました。
もうそろそろ一人暮らしを始めて2か月になりますね。
一人暮らしをしていて、毎日の食事はどうしているのかというと、基本的に自炊しています。
そんなにお金もないですし、そんな中でも定期的には飲みにも行きたいので、節約のためには自炊は必須なんですよね。外食ばかりになるとお金もかかりますし、栄養も偏ってしまいますしね。
そんな感じで毎日、できないなりに試行錯誤しながら料理をしているのですが、最近すごく思ったんですよね。
「あ、もやしって最強だ」って。
もやしは一人暮らしにとって最強
もやしって最強なんですよ。安いし、うまい。そして料理も簡単。
高くてうまいは当たり前、安くてうまいは男前。
適当に炒めるだけでうまい
毎日自炊をしているといっても、そんなに手の込んだものは作れません。
今までずっと実家暮らしで料理なんてしなかったですし、今は仕事をしているので、毎日それなりに疲れてますしね。
近所のスーパーで買ってきたもやし。いつもはこの２００ｇで３０円くらいだけど、この日は特売日だったみたいで２０円でした。やっすい！！
これをどうするかというと…
肉と一緒に炒める！！
バーーっっと強火で炒めるだけです！！火が通ってきたら味付け！
味付けは焼き肉のたれをバーーっっとぶっかけて絡めて炒めるだけ！！
この日はすこしだけ贅沢して牛肉（国産のこま切れ）にしましたが、普段は豚のこま切れ肉です。
こんな感じでどん！！
この日は牛肉にしたので若干割高でしたが、普段は豚肉なのでこれがだいたい200円くらいで作れます。
ちなみに１食では食べきれないので、だいたい僕は夕食と次の日の弁当の２回に分けて食べています。つまり１食当たりおよそ１００円！！これももやしのポテンシャルがなせる業ですね。
味付けは焼き肉のたれなのでご飯もすすむし、もやしのおかげでかさが増えます！
肉だけだと若干重い感じもしますが、そこにもやしが入ることでいい感じに中和されますしね。
でもこれだけでは若干寂しい感じもあるので、そういう時は出来合いの半額のお惣菜を組み合わせればOK
僕の食卓はもやしに助けられている
こういう感じで僕はもやしを使っています。
なんとなくバーッと強火で炒めて、ソースをかけるだけでもご飯のおかずになりますし、僕の食卓はもやしに助けられています。
ありがとうもやし。２０１８年もお世話になります！！
